Sama seperti umat Islam di seluruh dunia, 300,000 umat Islam di Hong Kong menjalankan
ibadah di bulan suci Ramadan. Sebagai sebuah bandar yang menghargai kepelbagaian, Hong
Kong menyediakan banyak pilihan tempat makan dan kedai halal untuk umat Islam dan
pelancong tempatan. Bandar pulau ini juga mempunyai empat masjid besar iaitu Masjid
Kowloon, Masjid Al Ammar, Masjid Jamie dan Masjid Chai Wan; dan tempat ibadat yang lebih
kecil.
Masjid Kowloon di Hong Kong
Amalan biasa bagi masyarakat Islam pada bulan Ramadan termasuk berkumpul untuk solat
Ramadan khusus di masjid, berbuka puasa bersama di masjid di mana para jemaah akan
membawa makanan dan barang keperluan untuk dikongsi di kalangan masyarakat.
Menurut Muhammad Arshad, Ketua Imam di Hong Kong pemandangan Ramadan di Hong Kong
telah berubah sejak pandemik melanda tahun lalu. Masjid telah ditutup selama kira-kira
separuh daripada Ramadan pada tahun lepas. Disebabkan oleh langkah-langkah keselamatan
dan kesihatan, jemaah dikehendaki menjaga penjarakan sosial dan memakai pelitup muka
semasa solat di masjid.
Ketua Imam Muhammad Arshad di Masjid Kowloon
“Malah, Ramadan tahun lepas dan tahun ini amat berbeza sekali daripada tahun-tahun
sebelumnya. Walaupun kami masih mengerjakan solat Tarawih, langkah-langkah penjarakan
sosial dan keselamatan dilaksanakan, kami tidak menganjurkan perhimpunan bersama untuk
berbuka puasa, tidak seperti tahun-tahun sebelumnya di mana para jemaah akan membawa
makanan dan minuman untuk dikongsi dengan masyarakat.
Sebelum pendemik melanda, terdapat perhimpunan setiap malam seramai kira-kira 1,500
hingga 2,000 orang di Masjid Kowloon sahaja, tapi kini kami hanya solat dengan kakitangan
masjid sahaja,” beliau berkata.
Pandemik ini juga telah memberi kesan kepada kedai makan halal di Hong Kong dan mengubah
strategi perniagaan restoran pada bulan Ramadan.
Encik Ma, pemilik Restoran Ma, restoran Cina halal yang popular di Hong Kong
Restoran Ma adalah restoran Cina halal yang popular di kalangan umat Islam; bagi kedua-dua
penduduk tempatan dan pelancong. Daripada mi daging lembu Shanghai dan sup pedas hingga
kepada stew daging anak lembu dan pelbagai pilihan dimsum, pelanggan Ma disajikan dengan
menu Cina halal yang pelbagai.
Sebelum berlakunya pandemik, pelanggan perlu membuat pesanan makanan terlebih dahulu
apabila mereka pergi ke restoran Ma untuk Iftar. “Disebabkan oleh sekatan perjalanan dan
masalah kesihatan sekarang, trafik menjadi perlahan dan kebanyakan orang berasa lebih
selamat untuk makan di rumah. Kami mula memberi lebih tumpuan kepada penghantaran
melalui pihak ketiga dan pengambilan sendiri kerana pelanggan kami berasa lebih selesa
menikmati makanan mereka di tempat persendirian,” kata Encik Ma, pemilik Restoran Ma.
Bawa pulang Dimsum dari Restoran Ma
Peminat restoran Ma di Sham Shui Po, Anisha Parvin dari Malaysia baru-baru ini memesan
dimsum dari Restoran Ma untuk berbuka puasa bersama suami dan kedua anaknya.
Sejak berpindah ke Hong Kong 12 tahun yang lalu apabila dia mengahwini suaminya, seorang
warganegara Hong Kong, Anisha telah beberapa kali menjalani ibadah Ramadan di Hong Kong,
kerana dia tidak dapat pulang ke Malaysia setiap tahun.
Mengenang kembali masa lalu, Anisha teringat bahawa sebelum pandemik melanda, masjid
Kowloon di Tsim Sha Tsui memberikan makanan percuma pada bulan Ramadan; mereka
menyediakan bubur panas, samosa dan jus pada waktu berbuka. Ia akan menjadi sangat sesak,
dan orang ramai pergi lebih awal untuk mengambil makanan mereka.
“Kadang-kadang, kami pergi ke Masjid al Amar di Wan Chai untuk berbuka puasa. Semasa
Ramadan, selama 30 hari, mereka menawarkan makanan percuma kepada semua umat Islam
untuk berbuka puasa,” katanya mengimbas kembali.
Selain dari dimsum dari Restoran Ma, Anisha juga sering mengunjungi Pusat Kantin Islam di
Masjid al Amar untuk memakan dimsum sebelum berlakunya pandemik. Kini, Anisha dan
keluarganya biasanya berbuka puasa di rumah.
“Dalam tempoh 10 tahun yang lalu, ketersediaan makanan dan bahan halal telah meningkat
dengan ketara. Sekarang, kami boleh mendapatkan banyak barangan halal dari Malaysia atau
Indonesia, jadi kami boleh memasak semuanya dengan mudah di rumah,”
Anisha dan keluarganya biasanya mendapatkan ayam dan daging merah halal mereka di pasar
Tsim Sha Tsui, dan ikan serta sayur-sayuran mereka dari pasar Tseung Kwan O atau pasar
Sheung Tak.
Muzzil Khairat di Masjid Kowloon
Rakyat Malaysia Muzzil Qayyum Khairat berkongsi bahawa dia sering mengunjungi kedai
makanan dan minuman halal di seluruh Hong Kong apabila beliau berpindah ke Hong Kong
untuk bekerja pada tahun 2019. Terdapat beberapa tempat makan halal di seluruh Hong Kong
tetapi makanan Cina halal yang terkenal (berbanding dengan makanan halal Turki atau Asia
Selatan) adalah Makanan Islam di Bandar Kowloon dan Pusat Kantin Islam di Wan Chai.
“Saya pernah membawa seorang rakan bukan Islam untuk makan di kantin di Wan Chai dan
beliau berkata ia antara dim sum yang terbaik di bandar, apatah lagi dengan harga yang sangat
berpatutan untuk dim sum,” katanya mengimbas kembali.
Muzzil di Puncak Kowloon dan Puncak Lantau
Sebagai seorang yang aktif dan mementingkan kesihatan, Muzzil biasanya memasak makanan
sendiri. “Saya mendapatkan daging halal dari kedai runcit halal di Cheung Sha Wan atau Sham
Shui Po yang sering saya kunjungi sejak tahun 2019,” kata Muzzil.
Walaupun bahan makanan dan restoran halal senang dijumpai di seluruh Hong Kong, Anisha and Muzzil
masih merindui Malaysia kerana Ramadan dan Raya adalah sambutan sekeluarga dan kedua-dua
keluarga mereka masih berada di Malaysia.
Pandemik atau tidak, oleh kerana mereka berada jauh dari rumah, kedua-dua Anisha dan
Muzzil berkongsi bahawa mereka sering berpanggilan video dengan keluarga mereka di
Malaysia sepanjang bulan Ramadan, dan pada hari Raya pertama.
Anisha, bersama keluarganya di Hong Kong, biasanya pergi ke Masjid Kowloon untuk solat Raya
mereka. “Dahulu terdapat tiga sesi solat disebabkan oleh orang yang ramai. Semua umat Islam
di Hong Kong akan berada di sini, jadi anda boleh bayangkan orang yang ramai dan semua
orang memakai pakaian baharu serta meraikannya di bawah satu bumbung. Saya sangat
menikmatinya.”
Ketua Imam Muhamad Arshad
Walaupun amalan tertentu telah berubah, Ketua Imam Arshad berkongsi bahawa Ramadan
adalah bulan yang menuntut umat Islam untuk bersatu melangkaui agama, tetapi dengan umat
manusia secara keseluruhan. “Cabaran yang datang dengan pandemik ini telah menyatukan kita
semua bersama untuk mempertahankan diri tanpa mengira warna kulit, kepercayaan dan
negara. Ramadan mengajar kita disiplin, kebertanggungjawapan diri dan menjaga orang lain,
jadi tidak ada masa yang lebih baik untuk mempraktikkannya daripada bulan suci ini.”
HKTB membawa Hong Kong kepada masyarakat Islam pada bulan Ramadan
Pelancongan halal sememangnya tumpuan Lembaga Pelancongan Hong Kong (HKTB) yang
berusaha untuk mempromosikan Hong Kong sebagai destinasi pelancongan Mesra Muslim.
Pada bulan Ramadan ini, HKTB bekerjasama dengan portal pelancongan Muslin yang terkenal,
Have Halal Will Travel (HHWT) untuk meraikan musim perayaan dengan umat Islam di seluruh
wilayah ini. Kerjasama ini akan menganjurkan pelbagai aktiviti maya, termasuk cerita mengenai
umat Islam yang memperhatikan Ramadan di Hong Kong, rancangan memasak yang
menampilkan resipi Hari Raya bertema khas Hong Kong, dan Bazar Ramadan dalam talian.
Untuk maklumat lebih lanjut, sila lawati
https://www.discoverhongkong.com/seasia/explore/muslim-travel.html dan
https://helloramadan.com/
